手机从开售到用户拿到手机的时间主要取决于以下几个因素：
手机品牌和型号：
不同品牌和型号的手机开售和发货时间会有所不同。例如，苹果iPhone系列通常在发布会后约一周内开始发货，并在随后几天内送达用户手中。而小米手机在发布后通常会在一周内陆续开售，并且用户可以在发布当天或稍后通过官方网站、小米之家或授权经销商处购买到手机。
销售渠道：
手机可以通过不同的渠道购买，如直营店、官方网站、授权经销商等。不同渠道的供货速度和库存情况也会影响用户拿到手机的时间。例如，小米之家等直营店可能会提前到货，而其他手机店可能需要当天或隔天才能有货。
预售和正式开售：
许多手机厂商会采用预售的方式，用户需要提前预订并支付款项。预售期间的发货时间通常较长，可能会在3到4周后开始发货，并在随后几天内送达。而正式开售的手机通常可以立即购买并发货，但具体到货时间仍取决于厂商的供货节奏和市场策略。
综合以上因素，可以得出以下结论：
苹果iPhone：通常在发布会后一周内开始发货，并在随后几天内送达用户手中。
小米手机：通常在发布后一周内陆续开售，用户可以在发布当天或稍后通过官方网站、小米之家或授权经销商处购买到手机。
其他品牌：具体到货时间取决于厂商的供货节奏和市场策略，一般需要几周到一个月不等。
建议用户根据具体品牌和型号，提前关注官方渠道或零售商的发货和到货时间，以确保能够及时拿到手机。