苹果手机置换新机的具体时间主要取决于以下几个因素：
故障情况：
如果手机存在明显的硬件故障，且符合苹果的换机政策，那么现场就可以换机，或者返厂检测后也可以快速换机。如果需要返厂检测，通常需要一周左右的时间才能得出结果。
保修政策：
苹果的保修政策通常要求机器在购买后的一定时间内（如15天）没有人为损坏才能进行换机。此外，如果手机在保修期内损坏，售后一般都会直接给换一部全新的机器，这种机器称为官方换机。
售后流程：
如果选择通过苹果官方售后进行换机，流程通常较快，一般在7-15个工作日内可以完成换机。如果手机需要返厂维修，则维修时间可能会稍长一些，通常在7-30天之间。
配件更换：
如果只是附件出现问题，售后会更换全新的附件，而所有更换的部件和附件都享受原有的保修期或自维修或更换日起90天的保修期。
综合以上信息，可以得出以下结论：
一般情况下：如果手机符合换机条件且通过官方售后进行换机，一般在7-15个工作日内可以完成换机。
如果需要返厂检测：则可能需要7-30天的时间，具体取决于故障的复杂程度和售后中心的处理速度。
建议您在进行苹果手机置换时，提前联系苹果官方售后或前往授权维修点，了解具体的换机流程和时间，以确保能够顺利进行换机。