没收香烟的程序通常包括以下几个步骤：
调查与证据收集
烟草局或相关执法部门对涉嫌违反烟草专卖法律、法规、规章的行为进行调查。
收集相关证据，包括现场勘查、询问当事人、查阅相关记录和文件等。
决定与通知
执法人员根据调查结果，判断是否存在违法行为以及违法的性质和严重程度。
制作并送达《行政处罚决定书》，明确告知当事人拟作出的处罚措施，包括没收香烟等。
没收与扣押
执法人员依法对违法卷烟进行查封、扣押，并制作相关的罚没清单。
对罚没的卷烟进行证据保全，确保其完整性和可追溯性。
处置与拍卖
烟草局或相关部门对没收的香烟进行处置，包括销毁、拍卖或捐赠等。
拍卖香烟时，需要遵守相关法律法规，确保拍卖过程的公开、公平和合法。
法律程序
当事人对没收决定不服的，可以依法申请行政复议或提起行政诉讼。
行政机关和人民法院依法没收的烟草专卖品，按照国家有关规定进行拍卖或处理。
执法发现
执法人员发现某男子囤积大量香烟，数量高达8000多条。
现场处理
执法人员当场作出决定，依法没收了所有香烟，并对男子进行了行政处罚，吊销了他的烟草专卖许可证。
法律诉讼
男子认为烟草专卖局的查处行为存在“程序违法”，并声称香烟只是“暂时存放”在家里，不应被没收。
男子决定将烟草专卖局告上法庭，要求返还被没收的香烟，并撤销对他的行政处罚。
案件进入了司法程序，最终结果需由法院依法判决。
以上程序和案例表明，没收香烟需要严格遵循法律程序，确保合法、公正和透明。