宴请活动程序可以按照以下步骤进行：
确定宴请目的、名义、范围、规模及形式
明确宴请的具体目的，例如庆祝、答谢、商务洽谈等。
确定宴请的名义，是以个人名义还是单位名义。
确定宴请的范围和规模，即参与人数和邀请的嘉宾。
选择宴请的形式，如宴会、招待酒会或冷餐会等。
确定宴请时间、地点
选择对主客双方都合适的时间，避免重大节假日或有重要活动的时间。
根据人数和需求选择合适的地点，如宾馆、饭店等，并确保场地能容纳全体人员。
发出邀请请柬
提前一周至两周发出请柬，以便被邀请人及早安排。
请柬内容应包括活动形式、时间、地点、主人的姓名和职务。
对于重要外宾，应以主持宴会的领导个人名义署名发请柬。
宴请活动准备阶段
确定宴请预算，包括场地租赁、餐饮、酒水、娱乐等费用。
选择合适的场地和餐饮供应商，确保食品质量和服务水平。
制定详细的活动流程，包括开场致辞、嘉宾发言、娱乐节目、宴会等环节。
确定邀请人员名单，考虑宾客的级别、关系等因素。
宴请活动策划阶段
根据宴请目的和参与人群，选择合适的主题，如节日庆典、商务宴请、家庭聚会等。
设计布置方案，包括场地布置、灯光音乐、花卉装饰等，营造出符合主题的氛围。
设计多样化的餐饮菜单，包括冷盘、热菜、汤品、甜品等。
确定餐饮服务方式，如分餐制或自助餐，以及酒水的搭配和服务方式。
安排适宜的娱乐活动，如演出、游戏、互动环节等。
宴请活动执行阶段
主人和陪同人员按照计划在门口迎接客人，并进行签到和引导。
主宾到达后，由主人陪同进入休息厅与其他客人见面。
根据宴会规模，安排客人入座，注意主宾席的安排。
在适当时间进行开场致辞和嘉宾发言。
提供娱乐节目和餐饮服务，确保宴会顺利进行。
宴请活动结束阶段
在宴会接近尾声时，主人与主宾起立，宴会正式结束。
根据情况安排茶歇或咖啡，随后客人开始告辞。
最后，主人感谢客人的光临，并在适当时候进行结账。
以上步骤仅供参考，具体细节可以根据实际情况进行调整。