单位下调工资的程序通常包括以下几个步骤：
事前约定
在劳动合同签订时，用人单位和劳动者可以就调岗降薪的情形进行明确、具体的约定。例如，在劳动合同中约定“薪随岗变”，即岗位变动时薪资相应调整。这种约定应基于平等自愿的原则，内容需要明确具体且合理，以避免被认定为“用人单位免除自己的法定责任、排除劳动者权利”的情形。
事后协商
在没有事先约定的情况下，当企业处于经营困难、工资发放压力较大时，可以通过与劳动者协商一致后变更劳动合同来调整或者是延缓发放工资。具体程序包括：
发出通知：用人单位应正式向员工发出调岗降薪的通知，明确原因、具体调整方案及可能对员工产生的影响。
充分沟通：与员工进行充分沟通，解释调岗降薪的必要性、合理性和合法性，听取员工的意见和诉求。
达成一致：双方就调岗降薪事宜达成一致意见后，应签订书面协议，明确记载变更后的工作岗位、薪资待遇等关键信息。
实际履行：若员工没有明确表示同意，但服从了用人单位的安排，如到新部门签到、接受新工作安排等，可以视为以实际行动同意调岗降薪。但需注意，这种口头变更劳动合同的方式需满足一定条件（如实际履行超过一个月且不违反法律、行政法规等），否则可能被认定为无效。
单方调整
在某些情况下，用人单位可以根据客观情况发生重大变化（如经营困难且严重亏损）和相关法律规定，在满足一定条件、履行法定程序后，单方调整、降低劳动者工资。具体程序包括：
制定工资变更的内容和变更的方式。
以书面形式向员工发出变更合同的意向，并对变更的法律依据及客观事实情况进行解释说明。
取得员工的同意，并要求员工以书面形式确认，在原劳动合同的变更页上填写变更内容并由双方签字确认。
将变更后的劳动合同交予员工一份，单位保留一份。
需要注意的是，无论采用何种方式调整工资，都必须遵守《劳动合同法》的相关规定，确保调整过程的合法性和程序的正当性，以保障劳动者的合法权益。