捷达方向机的编程步骤如下：
准备编程器
选择一款支持AVR单片机系统的编程器，例如广州双龙电子生产的编程器。
安装驱动程序和软件
安装编程器附带的驱动程序和写程序软件。
打开编程软件并设置
打开编程器上的写程序软件。
进入设置选项，并根据需要配置相关参数。
熔丝配置
连接编程器与方向机控制器。
在软件中选择熔丝配置选项，并按照图示配置好熔丝。
也可以先读取控制器已有的熔丝配置，然后进行相应的修改。
写入程序
完成熔丝配置后，选择编程按键，开始将程序写入方向机控制器。
建议在编程前仔细阅读编程器的用户手册和相关文档，以确保正确无误地完成编程操作。