大众双离合变速箱的编程启动步骤如下：
踩下刹车踏板：
这是启动车辆的第一步，确保车辆处于静止状态。
按下一键启动键：
这是启动车辆的第二步，按下启动键后，车辆的仪表会亮起，表示车辆已经启动。
将自动变速杆置于D位置：
这是第三步，将变速杆置于D位置，车辆将进入自动模式，双离合变速箱会根据驾驶员的需求自动进行换挡。
车辆停止并重新启动：
这是复位双离合变速箱的步骤，当需要重新启动车辆时，只需将车辆停止并重新启动，变速箱的复位会自动完成。
注意事项：
在进行任何编程或调整之前，请确保车辆处于安全状态，例如踩住刹车踏板，避免在车辆移动时进行操作。
如果需要更深入的变速箱编程或调整，建议使用专业的诊断设备（如431设备）进行操作，并参考车辆制造商提供的详细操作指南。
以上步骤适用于一汽大众7速双离合自动变速箱和大众6速双离合变速箱，具体操作可能因车型年份和配置的不同而略有差异。建议在实际操作前，仔细阅读车辆的用户手册或咨询专业的汽车维修技术人员。