济宁老人偷手机判刑多久，需要根据具体情况而定，包括盗窃金额的大小、盗窃情节的严重程度以及是否存在其他严重情节等因素。
一般来说，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。如果数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
需要注意的是，已满七十五周岁的人故意犯罪的，可以从轻或者减轻处罚；过失犯罪的，应当从轻或者减轻处罚。
综上所述，济宁老人偷手机判刑多久需要结合具体案情和相关法律规定进行判断。建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。